La Longaniza más grande del Mundo! Bienvenidos a la gran Fiesta de la Longaniza de Graus.
La Fiesta de la Longaniza de Graus, fue Declarada fiesta de Interés Turístico de Aragón. Y es que no es para menos, además de tener el Récord Guinness de la longaniza más larga del mundo (1.000 metros), es un día para disfrutar de la magia de la gastronomía. Desde un Parque Temático Tocinopolis, mercado artesanos, talleres infantiles y los platos fuertes que son la preparación, cocción y degustación de este maravilloso producto! Mención especial merecen Melsa, Embutidos Aventín y Casa Maella.
La elaboración de la longaniza se realiza en directo pero el momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla de 25 m2 con una grúa que la eleva sobre las brasas. A continuación, grausinos y visitantes degustan los más de 1.100 kg de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa que cuenta con la C de Calidad.
La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, el Ayuntamiento de Graus y la Asociación de Mujeres de Santa Águeda, se unieron para organizar esta particular festividad que se celebra el último sábado de julio y lleva realizándose ininterrumpidamente desde 1991.
Desde 1997 posee el Récord Guinness de la parrillada de longaniza más grande del mundo.
PROGRAMA Fiesta de la Longaniza 2016
Fecha: 30-07-2016
Lugar: Calle Barranco, GRAUS
- De 11 a 22 horas. XVII Mercado del artesano y nuevos creadores ARTEYCREA en las calles del casco antiguo.
- De 17 a 20 horas. Parque temático Tocinopolis.
- De 18 a 19’30 horas. Taller infantil de Longaniza.
- De 19 a 20 horas. Sesión de bailes de salón.
¡Nuevo récord mundial Guinness: Más de 1000 metros de longaniza!
- 18 horas. Embutido de la longaniza.
- 20’15 horas. Nombramiento del tastador y entrega de la parrilla de bronce.
- 20’45 horas. Cocción.
- 21 horas. Volteo de la parrilla.
- 21’25 horas. Tasteo de la longaniza.
- 21’30 horas. Degustación gratuita.
Fuente: www.turismodearagon.com y www.graus.es